Après plusieurs années d’enseignement et de recherches sur le procès pénal, au terme desquelles elle a soutenu une thèse remarquée sur les peines préventives, Sabrina Delattre a embrassé en 2018 la carrière d’avocat en rejoignant Courrégé Foreman.

Bilingue en anglais, titulaire d’un Master 2 en droit pénal et politique criminelle et d’un doctorat en droit, elle est secrétaire de rédaction à la Revue de science criminelle et de droit pénal comparé et membre de l’Association de recherches pénales européennes.